『くるみ』とホットケーキミックスで作る簡単くるみパンのレシピ

製菓材料などプロ仕様の素材がそろうcotta（コッタ）さんから、生くるみをいただいたので作ってみました♪

とても簡単なので是非ためしてみてくださいね。

＜材料＞
ホットケーキミックス200g
卵１個
牛乳150ml
生くるみ　適量

＜作り方＞
最初に、生くるみをローストします。
ローストする方法ですが、オーブンやフライパンでできるようですが、
トースターで焼いてみました。

アルミホイルの上にくるみを乗せて、数分焼くだけです。
しばらくすると、くるみからパチパチと音がして
良い香りがしてきます。

表面が少し濃いきつね色になってきたらＯＫです。
カリッとして風味も良くなりました。

包丁で細かくカットしてホットケーキミックスの材料と一緒にまぜます。
あまり混ぜすぎると膨らまなくなるので、さっくりと混ぜるようにするのがポイントです！
くるみの大きさはお好みで。

あとは、いつものようにホットケーキを焼くだけです。
フライパンで焼くときに、丸く厚みが出るように置くと中がふわっと焼けます。

ロッジのスキレットでふんわり焼けました♪

こんな感じで、中はくるみがぎっしり入っています！

くるみは栄養価が高く、食べやすいので毎日の食事に取り入れると良いと思います♪
くせがないので、他の食材とも相性が良く、特にお菓子・パン系には使いやすいです。

調理が面倒な時は、トーストで軽く焼いて、そのまま食べても美味しいです☆
ナッツの中でも、特にくるみは柔らかいので、食べやすいです。

cotta（コッタ）の生クルミはお手頃価格で美味しいのでおススメです。
塩分も入っていないので、お菓子作りに使いやすいですよ。

▼公式HP
お菓子・パン作りの総合サイトcotta