ロッジのスキレットで作る焼きビーフン
ロッジのスキレットで焼きビーフンを作ってみました。
強火で豚肉と野菜をさっと炒めて、ビーフン投入。
少しの水とソースをまわしいれ、軽く炒めれば完成♪
具材は、豚肩ロース、きゃべつ、ピーマン、もやしです。
エビや玉ねぎを入れるともっとおいしくなりそう。
焼そばの時と同じく、野菜も麺もほとんどこびりつきませんでした。
スキレットのお手入れ方法は、
スキレットに水を入れて、少し置いてからたわしでこすり洗いするだけでOKです^^
軽く火にかけてスキレットを乾燥させています。
その後、熱いうちにうすーくオリーブオイルをキッチンペーパーで塗って終了です。
▼こちらを使っています。
LODGE ロッジ ロジック スキレット 10 1/4インチ
同サイズの蓋も持ってると焼き料理・蒸し料理に便利。
LODGE ロッジ ロジック スキレットカバー 10 1/4インチ
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