屋台風♪　ロッジのスキレットで焼きそば作ってみました！

お好み焼きを作ったら、、焼そばも作りたい！
参考記事：お好み焼き ロッジ ダッチオーブン　スキレットで焼いてみました

ロッジのスキレットで焼きそばを作ってみましたよ。
もかりさんも、おいしそうなの作っていたしなあ。
それにしても、

いつも使ってるフライパンだと、麺がフライパンに激しくこびりついてしまい、麺の量が減ってキャベツばかり食べているような気がする事になりますが、今回は、どういうわけか麺はあまりこびりつかなかったのですね。RouxRil Mom

って普段どんなフライパン使ってるのよ（笑）。

＋＋＋

スキレットでいちばん最初に炒めた豚バラ肉は少々、くっつきやすい感じがありました。
熱あたためが足りなかったのかなあ？
でも、こびりつくという程ではないんですけどね。

次に野菜を投入。
野菜は水分があるので、炒めやすかったです。
くっついたりもしないし。

最後に麺！
麺も野菜の水分がまだ残っているので、意外にくっつきませんでしたよ。
ソースを入れて、さらに炒めます。

ずっと強火で作ってるのですが、不思議と具材が焦げ付いたりしないのですね。

きゃべつなどは、なかなか火が通りにくくて、テフロン加工のフライパンだと、
炒めるのに時間がかかったりするけど、
スキレットは強火で手早く火が通るのがいい！

お祭りの屋台の焼きそばみたいに、香ばしい良い香りがしてきました♪

美味しく出来上がりましたよ！

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同サイズの蓋も持ってると焼き料理・蒸し料理に便利。
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