やお九州の野菜で作った「ナスとピーマンの味噌炒め」

見た目はとても地味ですが、子供たちに好評だった夕飯のおかずです！

簡単に作れる時短メニューですよ。

使った食材はナスとピーマンです。

ナスはあくぬきしたけど、水が透き通ってました。
切ったときの感触も、普段使うナスと違っていたし、
えぐみもなかったです。新鮮な証拠ですね。

↓調味料はこれを使います↓

ナカモ　つけてみそかけてみそ400g×5

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じざけや　ナカモ　つけてみそかけてみそ

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野菜をフライパンで炒めて、つけてみそかけてみそで味付けするだけ！
つけてみそは名古屋の家庭では定番の調味料。甘いみそです。

こちらでお取り寄せした野菜を使いました。
料理しやすい定番の野菜、主に有機減農薬野菜のセットです。

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