スープなしあわせ２０１２年２月のメニュー

ベルメゾン マンスリークラブの「スープなしあわせ」
２０１２年１月のメニューをご紹介。

鶏つくねのお味噌汁＆サワークリーム仕立てのオニオンコンソメ

＜鶏つくねのお味噌汁＞
コロンと可愛いつくね。ほうれん草やにんじんなどの野菜も入って、具だくさん。
味噌汁なのに、生姜風味で新鮮。こういうお味噌は家庭ではあまりつくらないですからね。
新しい味に出合えるのも、楽しみのひとつ。

＜サワークリーム仕立てのオニオンコンソメ＞

ソテーした玉ねぎの旨味がギュッと詰まってます。
一見薄味？に見えるのですが、しっかりコクと深みのある味付けがしてあります。
（味が濃いということではないです）

フリーズドライなので、長期保存も可能です。
非常食用にもよさそう。

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