宮崎の野菜セット ＠やお九州

宮崎県産の野菜セット やお九州の野菜詰め合わせが届きました。
こちらはご縁があって、頂いたものです。


大根。おでんの具にしたり、大根おろしにしていただきました。

たまにすりおろすと、水ばかりになってしまう大根もあるのですが、
これは水気があまりなく、良い大根なのかな？と素人ながらに思いました。

きのこと野菜が沢山あるときは、天ぷら！
天ぷらにすると子供たちもパクパク良く食べます。
大根おろしと天ぷらは相性抜群です。

キャベツ。すこし硬い葉でした。
千切りよりも、炒め物にした方が美味しかったです。

にんじん。泥付きでやや太め。まだ食べてませんが、シチューに入れてみます。

じゃがいも。泥付きです。まだ食べてませんが、こちらもシチューに入れます。

きゅうり。みずみずしくて美味しかったです！スライスしてサラダにしました。

白ネギ。太くてしっかりとした白ネギです。お味噌汁や天ぷらにしてみました。

火を通すと甘味がでてとても美味しかったです。

しめじ。天ぷらや炒め物に入れて、きのこの旨みが出ます。

エリンギ。こちらも我が家ではよく食べるきのこです。天ぷら、野菜炒めにしました。

しいたけ。天ぷらにしました。ぷりぷりして新鮮。

きのこ類は痛みやすいので冷凍庫に入れて保存しています。

ミディトマト。少し大きめサイズ。酸味が少なく、ほんのり甘くて美味しかったです。また食べたい。

ほうれん草。葉がキレイ。おひたしにしました。えぐみがなく、食べやすかったです。

小松菜。こちらも葉の緑が濃くてキレイ。油揚げ、ちくわを焼き色がつくまで軽く炒めて、そこに小松菜を入れます。
しんなりするまで炒めたら、鳥ガラスープの素を少しふりかけて出来上がり。シンプルですが、すごく美味しく食べれます。

届いた野菜は以上１２種類でした。

◎感想
わたしの都合で予定より１日遅れて受け取ったのですが、野菜はどれも新鮮でした。

特に、白ネギ、ほうれん草、小松菜は、スーパーで見るものよりもしっかりとしていて、
また食べたいなあと思うほどでした。

どの野菜も、特別にめずらしいものは無く、
いつも通りの定番レシピを考えられました。

このめずらしい野菜はどうやって料理しよう・・・・？と考えたり調べたりするのも楽しいですが、
定期的にお取り寄せすることを考えると、やはり定番野菜の方がリピートしやすいです。

やおパック（やお九州）
2480円（税込）
宮崎の牛乳や、お米と野菜のセットもあります。

  安心、安全、新鮮、美味しい九州野菜・お米の宅配サービス『やお九州』http://yao800.co.jp