シンプルおつまみ♪ ロッジのスキレットで厚揚げを焼く
ロッジのスキレットで、今度は、厚揚げを焼いてみました。
だんだん、スキレットを使うことに慣れてきた感じがします。
最初に手にした時、スキレットで何作ればいいんだろう???
と悩んでしまいましたが、普段使ってるフライパンや鍋と全く同じように
普段の料理に使えばいいんだよなあと改めて。
ついつい、使いなれてるフライパンで料理したくなるのですが、
やっぱりスキレットを使って作った方が、美味しいんですよ。不思議なことに。
厚揚げは、スキレットで焼いただけ。
シンプルなものですが、すごく美味しく焼けました。
ごま油を少量入れて焼きました。
表面はカリカリで、中はふわあっとしてます。
表面を軽く焼いた後、中まで温まるように同サイズのスキレットカバーという蓋をして弱火で数分。
すごく簡単なので、是非お試しを。
おつまみにもよさそうですね。
軽くめんつゆをかけて食べたらおいしかったです。
大根おろしも一緒に食べると、さっぱりするので、もっとおいしくなりそう。
▼こちらの商品を使っています。
LODGE ロッジ ロジック スキレット 10 1/4インチ
同サイズの蓋も持ってると焼き料理・蒸し料理に便利。
LODGE ロッジ ロジック スキレットカバー 10 1/4インチ
Tagged with: ロッジ
* about me *
My*TWEET