＜材料＞
鶏むね肉・・・一枚
トマトの缶詰・・・一缶
玉ねぎ・・・小さいもの 1/2個
にんじん・・・1/5本くらい
＜A＞
ソース・・・大さじ1
ケチャップ・・・大さじ1
バター（マーガリン）・・・少々
コンソメの素
塩・・・少々
＜作り方＞
1.鍋に細かく切った玉ねぎとニンジンとトマト缶を入れ火にかける。
2.Aの調味料を入れ野菜が柔らかくなるまで煮る
味付けはお好みで調整。
3.鶏肉を一口大の大きさに切る。すこし斜めに削ぎ切りにするとGOOD.
4.フライパンで鶏肉の両面に焼き目がつくように焼く
5.1.を4.に入れて混ぜ合わせる
できあがり！
1.で作ったトマトソースは少し残しておいてパスタとあわせても。
実際には二人分くらいの量になるので冷凍保存するか
傷まないうちに後日食べるようにするといいかも。。
鶏肉はもも肉でも美味しそうなのですが、今回は脂身の少ない
ムネ肉を使ってみました。ささ身っぽい感じですね。
＜一緒に食べたもの＞
サラダ（トマト小さめ１個と茹でたブロッコリー）＆ドレッシング
ライ麦パンのトースト（６枚切り）１枚＆マーガリン
牛乳100ｍｌくらい