やお九州の塩麹ときゅうりで作りました。 作り方は超簡単です。
ビニール袋に塩麹大さじ1と、適当に切ったきゅうり1本を入れて、もみながらなじませます。
そのまま、冷蔵庫に数時間入れておくだけで完成。
こちらでお取り寄せした野菜を使いました。
料理しやすい定番の野菜、主に有機減農薬野菜のセットです。
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